Alguna vez habremos oído... "este vino tiene posos", "hay que decantarlo" o "este vino esta clarificado"... pero que quiere decir todo esto... Después del proceso fermentativo los vinos se muestran turbios por tener en suspensión diversas materias naturales como levaduras muertas, bacterias, etc, que caerán al fondo del envase o depósito si el vino está tranquilo y no se remueve. Sin embargo, la caída de estas sustancias.