La sidra en el Pais Vasco

Post escrito por el Emisario de Baco en colaboración con la web www.baskoniacultura.com Esta de más decir que Euskadi es tierra de Vinos... Los especialisimos txakolis, las grandes bodegas de la Rioja Alavesa... pero existe otro fermento de zumo de fruta, de gran importancia por su consumo y produción en el Pais Vasco. Hablemos de la Sidra.   En cuanto a las características de la bebida, tomaremos prestada.
more

Glosario… Aroma

Conjunto de valores olfativos del vino. Existen tres "tipos", primarios, secundarios y terciarios. Éstos provienen de la cepa, fermentación y crianza..
more

Bienvenidos al Vino

"Bienvenidos al Vino"... Vamos a comenzar un apasionante viaje. El camino en ocasiones dura meses, pero otras veces puede durar años... lustros! De la mano de El Emisario de Baco, nos adentraremos en esa gota de agua, que cae en los viñedos de nuestros campos y es absorvida por las raices de sus vides. Remontaremos el tallo y sus sarmientos para meternos dentro de de nuestras amigas.
more

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies