Cual es la temperatura ideal para servir un vino…

 
  • Aunque no parezca esencial, la temperatura a la que se sirve un vino, puede echar a perder el aroma, sabor, etc... desde luego, existen tantos gustos como personas y esta claro que cada uno tenemos nuestras preferencias. Pero en general, debemos separar entre... TINTOS: Los vinos tintos deben servirse con un margen de temperatura.
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Bebidas con vino: el calimotxo

Pocas bebidas en nuestro país son a partes iguales, consumidas y denostadas, como con el calimocho. Para comenzar, por supuesto, hemos de señalar que no se trata de una bebida noble, ni siquiera de una importancia productiva relevante. Pero se trata de una combinación extremadamente popular, y como tal, al menos para el emisario de baco, es merecedora de un estudio a fondo.

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Vinos y uvas del Mundo, el Tannat de Uruguay

Tannat es una variedad de uva con la que se prepara una clase de vino tinto que tiene su origen en Francia, destacado por su sabor intenso, color sumamente fuerte y gran cuerpo. Uruguay es uno de los países que más y mejor produce esta variedad de vinos, siendo reconocido por sus vinos Tannat a nivel internacional. El vino uruguayo tiene una larga.

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Enfermedades de la vid

Como muchas otras plantas, la vid, es un cultivo muy sensible a enfermedades y plagas que en algunos casos pueden llegar a convertirse en devastadoras, según se trate. Existe un número bastante amplio de enfermedades, que podríamos englobar en 5 grandes grupos: *Enfermedades fungicidas: estas son producidas por hongos, y suelen ser muy agresivas y destructivas sobre todo si les.
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La uva olvidada: Juan Garcia

 

Juan García es una variedad de uva tinta española de la zona de Arribes del Duero de la provincia de Salamanca y de la provincia de Zamora. Aunque Juan García es la denominación más habitual, especialmente en la provincia de Zamora, también se la conoce como malvasía negra en algunos municipios de la zona salmantina y negra en algunos pueblos ribereños.

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Como conservar una botella de vino abierta

Seguro que en innumerables ocasiones hemos abierto una botella de vino en casa, y queda por la mitad, y no sabemos que hacer con ella para que no se estropee. La realidad, es que con métodos tradicionales conseguiremos alargarle la vida unos pocos dias dado que el peor enemigo de el vino es el oxigeno. Durante las primeras horas de una botella abierta, éste.

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Tesoros encontrados bajo el mar: Naufragios

En ocasiones, escuchamos que buscadores de tesoros encontraron este o aquel barco que naufragó hace varios siglos, y que tiene tesoros o documentos... pero, y vino??? se han encontrado botellas de vino olvidadas durante siglos??? La respuesta es sí, y como ejemplo nos fijaremos en unos de los casos más llamativos encontrados... unas botellas de champagne Veuve Clicquot que batieron el record del.

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Conservación y crianza del vino bajo el mar

En los últimos años observamos la creciente fiebre de numerosas bodegas (de todo el mundo), por realizar una crianza de sus vinos bajo el mar. Durante los últimos 75 años hemos podido ser testigos de cientos de hallazgos de barcos hundidos, en los que encontraban monedas de oro, utensilios de la época y en ocasiones botellas de vinos, licores o destilados... Aunque lo más.

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Como se debe airear un vino…

Al beber una botella de vino tinto que tenga menos de 8 años de añejamiento, es casi seguro que al airearlo mejorará su sabor. El tanino es la sustancia que torna al vino astringente; es lo que da al vino la sensación áspera en la boca, con sensación de sequedad después de tomar un trago. En las cosechas más añejas los taninos se.

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Que Pais es el mayor consumidor de vinos???

España, Francia, Italia... no descubrimos ningún secreto cuando decimos que estos son algunos de los mayores productores mundiales de vino. Borgoña, Burdeos, Rioja, Somontano, Piamonte y Toscana... son solo algunos ejemplos de zonas productoras de vino, que son capaces de distribuir y exportar vinos por todo el planeta. Todo esto, nos lo podemos imaginar, pero surge una duda importante... quien se bebe estos caldos???.

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