La “piel” de la uva, el orujo

Orujo, aguardiente, aguardiente de orujo… vaya lío, no?

Vamos a explicarlo fácil y rápido. Empezaremos por el principio. Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, orujo, es el hollejo de la uva ya prensada, exprimida y extraída toda su sustancia.

Por otro lado, el aguardiente de orujo es la bebida resultante de la destilación de estos hollejos, orujos…

Más fácil así, verdad?

En resumen, cuando se habla de orujo como bebida se entiende por tal, el destilado obtenido del vino en presencia de los orujos.

Y para enlazar con el próximo post, hoy os dejo una pequeña pregunta…. sabéis qué bebida resulta de destilar el vino…?
Chin chin!! 

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