Hoy probamos la mistela de Bodegas Xalo. Sin duda el producto más tradicional de esta bodega, típico de la Marina Alta, donde las uvas Moscatel de Alejandría con las que se elabora alcanzan una excepcional calidad. Es un vino muy dulce, denso y untuoso, que recuerda a uva moscatel madura..
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Category Archives: Fotos
#hoyprobamos… La niña Bonita
Hoy... Una birra. Os cuento
Cuando te sientas delante de esta cerveza y la ves... No puedes pasar de pensar que vas a tomar algo suavecito, dulzón, con florecitas en la etiqueta y el nombre... Imagínala... Parece que va a ser una de esas (mal llamadas) bebida de chicas... Pues no, todo lo contrario. Se trata de una cerveza tostada con bastante cuerpo y 6,6.
#hoyprobamos… G.H. Martel Brut
Chicos, hoy toca un homenaje... Nos vamos a cascar una botellita de champagne del bueno...
De un intenso color dorado y muy brillante. Afrutado en boca y nariz, fruta blanca como la pera. Final fresco y te deja una sensación de estar bebiendo algo muy, muy rico.
Para los que buscais datos más técnicos ahi va el coupage
40% Chardonnay
#hoyprobamos… Marboré 2006
Hoy toca vinazo amigos. No todos los dias tienes la oportunidad se sentarte tranquilamente y disfrutar de algo como este Marboré 2006 de Bodegas Pirineos.
Coupage de 5 uvas, dos de las cuales autóctonas de la zona del Somontano. Tempranillo, cabernet, merlot, parraleta y moristel todas envejecidas por separado durante 18 meses en barricas de roble Francés y Americano. Un vino contundente, sabroso pero a.Curso de inciacion a la cata de vinos de Alicante
Hace algunas fechas, tuve el placer de impartir un curso de cata de vinos, a un grupo de chavales norteamericanos. Y aunque ya os escribi unas lineas sobre la fantástica tarde que pasamos en las instalaciones de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, esta vez os muestro las fotos!
https://youtu.be/h_moCJgpyIY.
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#hoyprobamos… Sommos Gewurstraminer
Hoy toca probar un blanco de Somontano. Os cuento, el impronunciable nombre de este vino proviene de la variedad de la uva utilizada para su elaboración, Gewürstraminer. Si, claro que parece alemán. Se trata de una variedad de origen alemán que se ha adaptado a las mil maravillas al clima y orografia de esta región de la provicia de Huesca, en Aragón.
Volviendo a la botella,.
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#hoyprobamos… G’vine Florasion
La ginebra de la botella bonita, la que se prepara con uvas... cuando ves la botella, sabes que se trata de una de las buenas. Todos conocemos G'vine, pero... sabemos que la hace especial?
Para empezar, su origen. No se trata de la habitual "London Dry Gin", es francesa, y precisamente allí nacen las uvas que le dotan su singularidad.
Normalmente, la ginebra se produce por destilación.
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#hoyprobamos… Aquavit
Hoy probamos... Aquavit Sommer, una botellita que nos llega desde Noruega! Aprovecho para agradecer a Eva Adolfsen e Ivan Ellisen este regalito tan especial.
Se trata de un destilado de patata especiado bastante seco de sabor. Como retrogusto queda una ligera sensación especiada. De alta graduación alcohólica 40°.
Junto a Gema Penalva y nuestros amigos del norte lo degustamos como apertivo antes de la cena, pero promete.
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#hoyprobamos… Tridente
Hoy toca vino. Se trata de un vino zamorano de uva tempranillo. Una crianza larga de 15 meses.
En boca se presenta potente y frutal, muy carnoso y con intenso aroma a fruta madura o compotada.
Como detalle sus 16 grados de alcohol y su corcho natural de calidad lo convierten en un vino perfecto para guardar....
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#hoyprobamos… Garnacha de Fuego
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