Category Archives: Curiosidades

Casualidades y curiosidades, todas servidas en copa

Vinos y uvas del Mundo, el Tannat de Uruguay

Tannat es una variedad de uva con la que se prepara una clase de vino tinto que tiene su origen en Francia, destacado por su sabor intenso, color sumamente fuerte y gran cuerpo. Uruguay es uno de los países que más y mejor produce esta variedad de vinos, siendo reconocido por sus vinos Tannat a nivel internacional. El vino uruguayo tiene una larga.

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La uva olvidada: Juan Garcia

 

Juan García es una variedad de uva tinta española de la zona de Arribes del Duero de la provincia de Salamanca y de la provincia de Zamora. Aunque Juan García es la denominación más habitual, especialmente en la provincia de Zamora, también se la conoce como malvasía negra en algunos municipios de la zona salmantina y negra en algunos pueblos ribereños.

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Como conservar una botella de vino abierta

Seguro que en innumerables ocasiones hemos abierto una botella de vino en casa, y queda por la mitad, y no sabemos que hacer con ella para que no se estropee. La realidad, es que con métodos tradicionales conseguiremos alargarle la vida unos pocos dias dado que el peor enemigo de el vino es el oxigeno. Durante las primeras horas de una botella abierta, éste.

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Tesoros encontrados bajo el mar: Naufragios

En ocasiones, escuchamos que buscadores de tesoros encontraron este o aquel barco que naufragó hace varios siglos, y que tiene tesoros o documentos... pero, y vino??? se han encontrado botellas de vino olvidadas durante siglos??? La respuesta es sí, y como ejemplo nos fijaremos en unos de los casos más llamativos encontrados... unas botellas de champagne Veuve Clicquot que batieron el record del.

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Conservación y crianza del vino bajo el mar

En los últimos años observamos la creciente fiebre de numerosas bodegas (de todo el mundo), por realizar una crianza de sus vinos bajo el mar. Durante los últimos 75 años hemos podido ser testigos de cientos de hallazgos de barcos hundidos, en los que encontraban monedas de oro, utensilios de la época y en ocasiones botellas de vinos, licores o destilados... Aunque lo más.

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Festival de la vendimia… Uruguay

En tierras uruguayas nos podemos encontrar una de las fiestas más bonitas de las que se celebran alrededor del mundo del vino. Durante el primer fin de semana de Marzo (si el tiempo y la cosecha lo permiten) de cada año tendremos ocasión de conocer el Festival de la Vendimia. Los festivales y fiestas que se realizan en torno a la vendimia son y.

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Como hacer vino casero

Alguna vez nos habremos imaginado siendo viticultores, teniendo una gran plantación, y creando vinos maravillosos... Esto, está al alcance de muy poquitos, pero... por que no hacer nuestro propio vino en casa...??? Es probable que el resultado no sea el mismo, pero es muy satisfactorio, tener tu propia mini producción de vino aunque sea para auto-consumo. A continuación os resumo una receta con la.

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Meteorito, el vino de Marte y Júpiter

Una bodega chilena acaba de lanzar una línea de vinos que tiene la particularidad de haber sido añejada junto a un pedazo de meteorito, caído en la tierra hace 4.500 millones de años. La bebida fue producida por la Bodega Viña Tremonte bajo el nombre de “Meteorito”. Una vez que la bebida está en los toneles se coloca dentro de la misma un.

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Turrón de Vino

Que la fusión de culturas es altamente enriquecedora para los pueblos que intercambian conocimientos, no es ninguna sorpresa. Hoy hablaremos sobre una receta de un postre chileno con reminiscencias de su pasado colonial: Hablaremos del turrón de vino.

Su origen es muy confuso y discutido, pero parece bastante claro que tiene origen en la época colonial, cuando la fusión de materias primas.

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