Category Archives: Curiosidades

Casualidades y curiosidades, todas servidas en copa

Vino Turbio Gallego

En ocasiones, existen algunas curiosidades, como que un vino técnicamente mal hecho, sea y esté bueno. Es más, todavía sería más extraño que este vino mal hecho se convierta en líder, de ventas, en una de las regiones con fama de ser uno de los productores del vino de mayor calidad del vino. Bienvenidos a España, concretamente a Galicia... hablamos sobre el vino.

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Un D.O. Rioja de Burgos???

Hola amigos, hoy vamos a ver otro de esos vinos raritos que tanto nos gustan. Todos conocemos vinos de la D.O. Rioja que no se crian en La Rioja, y para los que no los conocen ahí van varios ejemplos... a que os suena un poquito los vinos de la Rioja Alavesa?? por ejemplo "Muga"...

Pero algo muy extraño, es más, existe.

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Que es la Mistela…

Alguna vez habréis viajado por la comunidad Valenciana y os habrán servido una copita de un vino dulce blanco llamado mistela. Pero que es?

Las sucesivas ediciones del Diccionario de la Real Academia Española proporcionan, desde hace tiempo, dos acepciones de la palabra mistela : 1º “Bebida que se hace con aguardiente, agua, azúcar y otros ingredientes, como canela, hierbas aromáticas, etc.”.

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Como se abre una botella de vino…

Parece una pregunta de sencilla respuesta pero... Si abrir una botella de vino relativamente joven para acompañar la comida diaria es una simple operación mecánica, la apertura de una botella de un gran vino de guarda, por el contrario, requiere un procedimiento pausado, a la altura de las expectativas creadas por este.

La primera operación es cortar la cápsula de la botella, que.

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Vinos del Mundo… El Casillero del Diablo, Chile

Alrededor del mundo del vino, surgieron y existen cientos de leyendas e historias que a menudo mitifican hechos o acontecimientos que dan mayor pomposidad y valor a ciertos vinos, bodegas, etc... Una de las más célebres y reconocidas es la del Casillero del Diablo, vino de Chile. La leyenda empieza a mediados del siglo XIX (1871), cuando Don Melchor de Concha y Toro, fundador de.

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Vino de misa

Pocas veces un vino tan "comúnmente" extendido fue tan desconocido y tan poco estudiado como el vino que el clero utiliza en las celebraciones eucarísticas.

Pues bien, antes de nada comenzaremos con una afirmación categórica, no cualquier vino está permitido para simbolizar la sangre de Cristo.

El Vino de misa debe ser exclusivamente de vid y elaborado con uvas maduras, como.

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Vino rancio

Seguramente todos hemos escuchado hablar a nuestros padres o abuelos del vino rancio. Pero que tipo de vino es este?? o quiere decir que es un vino que ya no esta en condiciones??

Pues para empezar, debemos asegurar que no es un vino "defectuoso" a pesar de las connotaciones que tiene su propio nombre. De hecho, se trata de un vino con.

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Vino quemado

El vino quemado es una receta de bebida, creada a partir del vino tinto. Es tradicionalmente consumido en Aragón, sobretodo durante fiestas grandes y patronales. Mucho han cambiado los tiempos en lo que al consumo de bebidas alcohólicas se refiere. Hace años los niños tomaban muchos de estos mejunjes con diversos fines como combatir el apetito o el raquitismo. O simplemente merendaban una tostada.

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Cual es la temperatura ideal para servir un vino…

 
  • Aunque no parezca esencial, la temperatura a la que se sirve un vino, puede echar a perder el aroma, sabor, etc... desde luego, existen tantos gustos como personas y esta claro que cada uno tenemos nuestras preferencias. Pero en general, debemos separar entre... TINTOS: Los vinos tintos deben servirse con un margen de temperatura.
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Bebidas con vino: el calimotxo

Pocas bebidas en nuestro país son a partes iguales, consumidas y denostadas, como con el calimocho. Para comenzar, por supuesto, hemos de señalar que no se trata de una bebida noble, ni siquiera de una importancia productiva relevante. Pero se trata de una combinación extremadamente popular, y como tal, al menos para el emisario de baco, es merecedora de un estudio a fondo.

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