Category Archives: Curiosidades

Casualidades y curiosidades, todas servidas en copa

La historia de Antigua de la Humanidad según el alcohol que bebían

Articulo escrito en colaboración con la Gastroguia Alicante y publicado en su web el pasado 28 de marzo de 2018.

Beber, catar, pribar, chupar, tragar, sorber, abrevar, pimplar, refrescar, libar, empinar el codo, soplar, ingerir, paladear, trincar, tomar… cuantos sinónimos necesitamos… Cuando hablamos del alcohol, Una copa de vino, un chupito de ron, una cañita bien fría o incluso el típico cubata son bebidas comunes.

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El juego del vino

Ya ha comenzado. El primer juego en internet, con el que aprenderas y conoceras todos los entresijos del mundo del vino, destilados y otros refrigerios... #eljuegodelvino desde ya, en cualquier momento, cualquier dia, a cualquier hora... aparecerá una pregunta en las rrss del Emisario de Baco, y las 5 primeras respuestas correctas ganarán 1 tanino (puntos del juego), quien más taninos tenga... Gana! Será una liguilla... Entre.
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Curso de inciacion a la cata de vinos de Alicante

Hace algunas fechas, tuve el placer de impartir un curso de cata de vinos, a un grupo de chavales norteamericanos. Y aunque ya os escribi unas lineas sobre la fantástica tarde que pasamos en las instalaciones de la Denominación de Origen Vinos de Alicante, esta vez os muestro las fotos!   https://youtu.be/h_moCJgpyIY.
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La cerveza que no es cerveza…

Post escrito en colaboración para la Gastroguia Alicante y publicado en su web el 7 de febrero de 2018.   Seguro que alguna vez has visto, en un bar, a un niño jugando a mezclar en una copa un poquito de café, con unas gotas de refresco, azúcar, vino y todo lo que pueda pillar por la mesa, ¡incluso migas de pan! Es más, seguro que alguno.
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Anis tenis

Articulo escrito para Gastroguia Alicante y publicado en su blog...   El pasado domingo dia 17/12 se celebró en Monforte del Cid el segundo concurso de Mejor Dulce Navideño realizado con los productos de Destilerías Tenis. No quiero hablar mucho sobre la estupenda tarde que nos hicieron pasar nuestros amigos de Tenis, para no hacer ningún spoiler ya que imagino que Pedro, Felix.
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Gastro Guia Alicante

Articulo escrito en colaboración con la Gastro Guia Alicante y publicado en su blog el dia 23 de noviembre de 2017... Bienvenidos a este pequeño rincón dentro de la GastroGuía Alicante. En él hablaremos de todo eso que nos bebemos en copa o en vaso, y que a menudo acompaña, ayuda o mejora la experiencia de comer lo que viene en el plato. Y es que si.
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Algunas “reglas” para maridar

A continuación os dejo el post publicado en colaboración con la web cultural www.baskoniacultura.com

Todos estamos familiarizados con los conceptos “maridaje o maridar”…  pero nos mostramos más inseguros ante la siguiente cuestión: cuales son las reglas del maridaje???.

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Una tarde de profe…

Miercoles, 17.30 Hrs. Acabo de llegar a la sede de la Denominación de Origen Vinos de Alicante. Estoy a punto de encontrarme con un grupo de estudiantes universitarios de Estados unidos, para darles un curso de iniciación a la cata de vinos de Alicante. Debo agradecer a mi amigo Nacho de Alicante Experience que me ofreciera impartir esta clase, pues como vereis enseguida voy a.
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Las brasas

Cálido, primigenio, incluso bonito... el fuego es inherente al ser humano. Desde antiguo, y durante miles de años, el fuego y la brasa han sido imprescindibles para dieta del pues era el único medio para cocinar... imaginad como cambió la dieta del hombre cuando a las frutas, bayas y semillas se unieron distintos productos nuevos que podían cocinarse, como carnes y pescados. En la actualidad, tiene.
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La sidra en el Pais Vasco

Post escrito por el Emisario de Baco en colaboración con la web www.baskoniacultura.com Esta de más decir que Euskadi es tierra de Vinos... Los especialisimos txakolis, las grandes bodegas de la Rioja Alavesa... pero existe otro fermento de zumo de fruta, de gran importancia por su consumo y produción en el Pais Vasco. Hablemos de la Sidra.   En cuanto a las características de la bebida, tomaremos prestada.
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