Monthly Archives: octubre 2014

El vino de Jerez, un extraño en casa

  Único en el mundo, ha conseguido convertirse en sí mismo, en un tipo de vino, como el champagne o el cognac. El Jerez, es probablemente el vino español más afamado y apreciado en el mundo, pero también es un grandísimo desconocido en todo el pais, salvo en la región gaditana de su producción. Y es que en realidad estamos hablando del gran héroe de la supervivencia.
more

La sidra en el Pais Vasco

Post escrito por el Emisario de Baco en colaboración con la web www.baskoniacultura.com Esta de más decir que Euskadi es tierra de Vinos... Los especialisimos txakolis, las grandes bodegas de la Rioja Alavesa... pero existe otro fermento de zumo de fruta, de gran importancia por su consumo y produción en el Pais Vasco. Hablemos de la Sidra.   En cuanto a las características de la bebida, tomaremos prestada.
more

Glosario… Aroma

Conjunto de valores olfativos del vino. Existen tres "tipos", primarios, secundarios y terciarios. Éstos provienen de la cepa, fermentación y crianza..
more

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies